Updates
2018/11/27
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制作協力いたしましたNHK BSプレミアム『究極の鮨 ~職人・藤本繁蔵の世界~』が、ご好評により、12月4日 15:00 ~ 16:29 に再放送されます。 "Ultimate Sushi: The World of Sushi Artisan Fujimoto Shigezo", produced in collaboration with NHK BS Premium, will be re-broadcast on Dec. 4 at 3:00 PM. |
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2018/11/19
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銀座 鮨青木のおせちが "T JAPAN web"にてご紹介されました。 Ginza Sushi Aoki's osechi is featured on the website, "T JAPAN web." |
2018/11/17
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2018/11/5
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「旬のコラム」を更新いたしました。今月は、くえです。 We've updated our "In Season" section. This month's feature is "Kue (Longtooth grouper)". |
2018/10/12
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2018年10月16日~18日、"ソウル新羅ホテル"の鮨イベントにて、青木利勝が鮨を握ります。 Toshikatsu Aoki will serve Edomae sushi at a sushi event being held at"the Shiila Seoul"from Oct.16-18, 2018. |
2018/10/5
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「旬のコラム」を更新いたしました。今月は、牡蠣(かき)です。 We've updated our "In Season" section. This month's feature is "Oysters". |
2018/9/25
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堀江貴文氏と青木利勝の対談「【堀江×鮨 青木】今だから語れる寿司職人のあるべき修業とは」が、"NewsPicks"にて公開中です。 A discussion between Mr.Takafumi Horie and Toshikatsu Aoki has been uploaded to "NewsPicks." |
2018/9/20
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"銀座 鮨青木 2019年のおせち" のご予約を開始しております。 We have opened reservations for osechi 2019. Please note that the page is only available in Japanese. |
2018/9/3
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「旬のコラム」を更新いたしました。今月は、いくらごはんです。 We've updated our "In Season" section. This month's feature is "Ikura and Rice". |
2018/8/22
西麻布店 |
"銀座 鮨青木"西麻布店"の店長に亀田淳一が就任いたしました。今後ともご愛顧のほどよろしくお願い申し上げます。" "Junichi Kameda has become the head chef of " the Nishiazabu location" of Ginza Sushi Aoki." |