お知らせ

制作協力いたしましたNHK BSプレミアム『究極の鮨 ～職人・藤本繁蔵の世界～』が、ご好評により、12月4日 15:00 ～ 16:29 に再放送されます。

"Ultimate Sushi: The World of Sushi Artisan Fujimoto Shigezo", produced in collaboration with NHK BS Premium, will be re-broadcast on Dec. 4 at 3:00 PM.

銀座 鮨青木のおせちが "T JAPAN web"にてご紹介されました。

Ginza Sushi Aoki's osechi is featured on the website, "T JAPAN web."

おせち「寿」は完売いたしました。このたびはご注文いただきどうもありがとうございました。「祝」はまだ若干数のご用意がございます。どうぞご用命くださいませ。

We are pleased to announce that our osechi "Kotobuki" reservations have sold out. Our osechi "Iwai" only has a few available reservations, so please place orders soon.

「旬のコラム」を更新いたしました。今月は、くえです。

We've updated our "In Season" section. This month's feature is "Kue (Longtooth grouper)".

2018年10月16日～18日、"ソウル新羅ホテル"の鮨イベントにて、青木利勝が鮨を握ります。

Toshikatsu Aoki will serve Edomae sushi at a sushi event being held at"the Shiila Seoul"from Oct.16-18, 2018.

「旬のコラム」を更新いたしました。今月は、牡蠣（かき）です。

We've updated our "In Season" section. This month's feature is "Oysters".

堀江貴文氏と青木利勝の対談「【堀江×鮨 青木】今だから語れる寿司職人のあるべき修業とは」が、"NewsPicks"にて公開中です。

A discussion between Mr.Takafumi Horie and Toshikatsu Aoki has been uploaded to "NewsPicks."

"銀座 鮨青木 2019年のおせち" のご予約を開始しております。

We have opened reservations for osechi 2019. Please note that the page is only available in Japanese.

「旬のコラム」を更新いたしました。今月は、いくらごはんです。

We've updated our "In Season" section. This month's feature is "Ikura and Rice".

"銀座 鮨青木"西麻布店"の店長に亀田淳一が就任いたしました。今後ともご愛顧のほどよろしくお願い申し上げます。"

"Junichi Kameda has become the head chef of " the Nishiazabu location" of Ginza Sushi Aoki."