TOP

東京カレンダー11月号（9/19発売）にて、『離』がインタビューの場として登場いたしました。

「旬のコラム」を更新いたしました。今月は、落ち鱧(おちはも)です。

JNTO（日本政府観光局）の英語ウェブサイトExperiences in Japanで、銀座 鮨青木が紹介されております。中国語（簡体）はこちらからご覧いただけます。

NHK BS1にて青木利勝が出演した『Trails to Oishii Tokyo おいしい東京〜伝統漁法』（8/27木曜13:00〜）が再放送される予定です。

星のや東京が開催する「東京・秋の夕さり舟あそび」（1日1組限定・9/1〜11/30)にて、銀座 鮨青木の特製ちらし鮨をご提供いたします。詳細は星野リゾートのウェブサイトをご覧ください。

数量限定の平日ランチを、しばらくの間、土・日・祝日にもお召し上がりいただけるようになりました。ぜひご利用ください。

「旬のコラム」を更新いたしました。今月は、鱧(はも)です。

テレビ朝日『食彩の王国』（8/15土曜 午前9:30〜9:55）に、青木利勝が出演します。

「旬のコラム」を更新いたしました。今月は、水貝です。

青木利勝の過去のインタビュー記事がヒトラサ英語版『SAVOR JAPAN』のFeature Stoiresにて紹介されました。

NHK BS1にて青木利勝が出演した『Trails to Oishii Tokyo おいしい東京』（6/12金曜23:00〜、6/23火曜13:00〜）が再放送される予定です。英語版はNHKワールドJAPANにて6/28日曜8:10より再放送される予定です。

「旬のコラム」を更新いたしました。今月は、新子（シンコ）です。

テレビ朝日『林修の今でしょ！講座』（6/2火曜 午後7:00〜9:45）の「プロの料理人が今だから教える、手巻き寿司」のコーナーに、青木利勝が出演します。

『婦人画報7月号』（6/1発売）にて離が紹介されます。

政府による緊急事態宣言の解除により、5月29日より店舗営業を再開いたします。ガイドラインに基づき当面の間はご迷惑をおかけ致しますがどうぞご了承下さいませ。

『東京カレンダー7月号』（5/21発売）にて離が紹介されます。

NHKアーカイブス『プレミアムカフェ』（5/18月曜 午前9：00～、 5/19火曜 午前0：45～）にて、青木利勝が出演した『究極の鮨（すし）〜職人・藤本繁蔵の世界～』が再放送される予定です。

NHKアーカイブス『プレミアムカフェ』（5/11月曜 午前9：00～、 5/12火曜 午前0：45〜）にて、青木利勝が出演した『新日本風土記 寿司』が再放送される予定です。

緊急事態宣言の期間延期により、期間中、店舗営業の休業を延期いたします。お客さま並びに従業員の健康と安全確保、新型コロナウイルス感染拡大防止ののために何卒ご理解賜りますようお願いいたします。 尚、おもちかえり鮨のテイクアウトや出前などは承っております。ぜひお問い合わせください。

「旬のコラム」を更新いたしました。今月は、しゃこです。