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2020/01/20

2月3日(月)に限り、日本橋三越本店・本館地下1階特設会場にて、日本橋店限定『海老・穴子・鮭ハラスの恵方巻』を数量限定で販売いたします。こちらは、1月15日よりWEB販売も開始しております。

2020/01/02

「旬のコラム」を更新いたしました。今月は、車海老です。

2019/12/06

12/14(土）～1/13（月）の間、平日限定ランチメニューをお休みさせていただきます。メニューはおまかせのみです。昼夜営業します。

2019/12/02

銀座 鮨青木 2020年のおせちは、ご好評によりすべて完売いたしました。このたびはご注文いただき誠にありがとうございました。

2019/12/02

「旬のコラム」を更新いたしました。今月は、赤貝です。

2019/11/29

おせち「寶」「壽」は完売いたしました。このたびはご注文いただきどうもありがとうございました。「祝」はまだ若干数のご用意がございます。どうぞご用命くださいませ。

2019/11/28

食ジャーナリストの森脇慶子さんが『Hanako1月号』「東京のレストラン30年史〜文化をつくったレストラン〜」（11月28日発売、マガジンハウス）にて、銀座 鮨青木をとりあげてくださいました。

2019/11/26

銀座鮨青木の手毬鮨と太巻鮨が『行列のできるテイクアウト』（エイ出版）に掲載されました。

2019/11/22

「離」について

2019/11/15

『東京カレンダー』1月号（11月21日発売、東京カレンダー）にて、銀座 鮨青木の太巻が掲載されます。

2019/11/04

「旬のコラム」を更新いたしました。今月は、すみいかです。

2019/10/30

料理家のウー・ウェンさんが発売中の『＆Premium 12月号』「私が考える、10のクラシックなもの、こと。」（マガジンハウス）にて、銀座 鮨青木をとりあげてくださいました。

2019/10/07

「旬のコラム」を更新いたしました。今月は、かつお握りです。

2019/09/25

銀座 鮨青木 2020年のおせちのご予約を開始しております。

2019/09/09

「旬のコラム」を更新いたしました。今月は、穴子握りです。

2019/08/05

「「旬のコラム」を更新いたしました。今月は、蒸し鮑です。

2019/07/01

「旬のコラム」を更新いたしました。今月は、うに食べ比べです。

2019/06/03

「旬のコラム」を更新いたしました。今月は、きすの握りです。

2019/05/08

『AERA Style Magazine』ウェブサイト（5月7日更新、朝日新聞）にて、銀座 鮨青木の太巻きが掲載されました。

2019/05/07

「旬のコラム」を更新いたしました。今月は、ぼたん海老の醤油漬けです。